Liofilizētas sarkanās jāņogas - uzkoda
Spilgta, skābeni svaiga garša, kas uzreiz padara ikdienas ēdienu interesantāku.
Liofilizētas sarkanās jāņogas ir ideālas brīžiem, kad ēdienam pietrūkst “odziņas” — svaiguma, skābenuma un izteiksmīgas garšas. Tās ir kraukšķīgas, vieglas un koncentrēti aromātiskas, ar patīkamu, dzīvīgu skābumu, kas lieliski balansē saldus, krēmīgus un sāļus ēdienus.
Kāpēc tev tās noderēs?
Jo dažreiz veselīgs ēdiens kļūst garlaicīgs. Sarkanās jāņogas palīdz vienkāršu jogurtu, putru, kūku, desertu vai pat mērci pārvērst garšas ziņā daudz interesantākā ēdienā — bez sarežģītas gatavošanas.
Tās piešķir ēdienam dabisku skābeni saldu akcentu, skaistu krāsu un vērtīgas uzturvielas. Īpaši piemērotas, ja gribas mazāk smagnēju saldumu un vairāk svaiguma.
Ar ko tās ir labākas?
• Koncentrēta ogu garša un aromāts
• Patīkams skābenums, kas atsvaidzina ēdienu
• 100 g liofilizētu ogu atbilst apmēram 1000 g svaigu ogu
• Satur daudz šķiedrvielu — 27 g uz 100 g
• Satur C un A vitamīnu
• Vieglas, kraukšķīgas un ērti lietojamas
• Bez liekas gatavošanas — pievieno un baudi
Kā tās iederas tavā ikdienā?
Iemaisi karoti jogurtā, kefīrā vai paniņās, un iegūsi svaigu, skābeni saldu garšu, kas pamodina ēdienu. Pievieno auzu putrai vai brokastu pārslām, lai brokastis kļūtu krāsainākas, kraukšķīgākas un bagātākas ar šķiedrvielām.
Saber tās uz kūkas, biezpiena deserta vai saldējuma, ja vēlies dabisku ogu skābumu salduma līdzsvarošanai. Sasmalcini un izmanto mērcēs pie gaļas vai zivīm, ja gribas izteiksmīgu, ziemeļniecisku garšas akcentu.