Iemūžiniet vasaras svaigumu ar mūsu 🥑🍊🥗 Ātrajiem un veselīgajiem greipfrūtu avokado un fenheļa salātiem. Šī apburošā garšīgā greipfrūta, krēmīgā avokado, kraukšķīgā fenheļa un dinamisko zaļumu kombinācija ļaus jums izbaudīt garšu un tekstūru uzliesmojumu, kas ir gatavs vienā mirklī! 🌞
Sastāvdaļas salātiem:
1 fenheļa sīpols, sagriezts plānās šķēlītēs, lai iegūtu apmierinošu kraukšķīgumu.
1 avokado, kas nodrošina krēmīgu garšu un sirdij veselīgos mononepiesātinātos taukus.
2 rozā greipfrūti, kas pārsātināti ar C vitamīnu un piesātinātu.
2 saujas vieglie zaļumi – piemēram, zirņu dzinumi, mazuļi spināti vai kreses, kas piešķir atsvaidzinošu vieglumu.
- Noskūts **Parmigiano-Reggiano siers**, lai iegūtu umami bagātību.
Citrusaugļu mērcei:
1/4 glāzes svaigi spiestas greipfrūtu sulas, kas sniedz garšīgu un uzmundrinošu spēku.
1/4 tase neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, piedāvājot jums labvēlīgos taukus.
2 ēdamkarotes baltā balzamiko etiķa, pievienojot maigu piegaršu.
1 ēdamkarote maltas šalotes, lai iegūtu smalku garšas dziļumu.
1 tējkarote graudainu brūno sinepju, pievienojot siltumu.
1/2 tējkarotes košera sāls, uzlabojot garšas.
- Svaigi malti melnie pipari pēc garšas, lai iegūtu pēdējo pieskārienu.
Iepirkumu saraksts:
- Fenheļa sīpols
- Avokado
- Rozā greipfrūti
- Viegli zaļumi (zirņu dzinumi, spināti, kreses)
- Sasmalcināts Parmigiano-Reggiano siers
- Svaigi greipfrūti sulai
- Nerafinēta olīveļļa
- Baltais balzamiko etiķis
- Šalotes sīpoli
- Graudainās brūnās sinepes
- Košera sāls
- Melnie pipari
Sagatavošana:
1. Lielā salātu bļodā samaisiet plānās šķēlītēs sagrieztu fenheli, avokado gabaliņus, segmentētus rozā greipfrūtus un izvēlētos vieglos zaļumus.
2. Pārslaka salātiem 3-4 ēdamkarotes garšīgas citrusaugļu mērces.
3. Garšojiet ar šķipsniņu košera sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu.
4. Uzmanīgi samaisiet sastāvdaļas, lai nodrošinātu, ka tās ir labi pārklātas ar mērci.
5. Pārklājiet salātus ar smalkām Parmigiano-Reggiano siera skaidiņām, lai iegūtu garšīgu garšu.
Citrusaugļu mērcei:
1. Paņemiet burku ar piestiprinātu vāku.
2. Pievienojiet svaigi spiestu greipfrūtu sulu, neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, balto balzamiko etiķi, malto šalotes sīpolu, graudainās brūnās sinepes, košera sāli un svaigi maltus melnos piparus.
3. Cieši aizveriet vāku un labi sakratiet burku, lai visas garšas sajauktos.
Izbaudiet fenheļa kraukšķīgumu, avokado krēmīgumu, greipfrūta aromātu un Parmigiano-Reggiano bagātību, ko harmonizē atsvaidzinošā citrusaugļu mērce. Šis ēdiens tiek pagatavots mazāk nekā 5 minūšu laikā, padarot to ideāli piemērotu aizņemtām dienām, kad vēlaties kaut ko veselīgu un garšīgu! 🥗💚
Aptuvenā informācija par uzturvērtību (uz 100 g):
Kalorijas: 65 kcal, kopējais tauku saturs: 5,4 g, piesātinātie tauki: 1,3 g, holesterīns: 2 mg, nātrijs: 157 mg, kopējais ogļhidrātu daudzums: 3,7 g, šķiedrvielas: 1,4 g, cukuri: 1,8 g, olbaltumvielas: C: 1,1 g. 21,3 mg, A vitamīns: 120 SV, kalcijs: 40 mg, dzelzs: 0,3 mg
